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手料理
  • 2014/09/09
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やわらか♡ささみカツ

レシピ
作り方
1
ささみをぬるま湯にさらします。
(余分な油がとれるし筋が取りやすくなります!)
2
筋をとったあと、一口サイズにカットし、料理酒に漬けます

(私の場合は1日くらい)
3
漬けてたささみを取り出し小麦粉にダイブさせます
4
溶き卵にもくぐらせ、パン粉もつけたら油へ!

これでやわらかささみカツができます♡
みんなの投稿 (1)
下ごしらえに手間をかけるだけでやわらかささみカツができます♡♡
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