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手料理
- 2025/05/28
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🥚大豆ミート入り卵焼き🥚
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卵焼きを作ることは
個人的に意を決して
頑張ろう！と
思い立つことが多いです
なぜなら
けっこう時間がかかるから
なので
お弁当に定番の卵焼きは
我が家では出番が少ない
貴重な卵焼き
お出しとちょっぴり甘めの
大豆ミート入り卵焼き
小ネギも入れて
彩りも少し考えました
ひき肉入りの代用で
大豆ミートで
ボリューミーなものに仕上げました
大豆ミート
100gを90秒くらいゆで
流水で水が透明になるまで洗う
しっかり水気しぼり
にんにく麹と生姜のすりおろし、大豆ミート
ザラメしょうゆで味付けしたもの
#大豆ミート
#ネギ
#卵焼き
#お弁当のおかず
#卵