『野菜とフルーツの力で、美と健康をファイトケミカルス・デー2017』ランチボックスに詰めました♪

このイベントにモデルの長谷川理恵さんと料理研究家の牛尾理恵さんとが
クッキングデモンストレーションをされました！

長谷川理恵さんほんとお美しいです(#^.^#)同じ人間だと言う事が恥ずかしくなるほど
自分の顔は鏡でみたくない（笑）


『ファイトケミカルス』とは野菜、果物、豆芋類、海藻、お茶やハーブなど、
食品の色と香り、アクなどの成分から発見された化学物質で
抗酸化力、免疫力のアップなど、
健康維持や改善に役立つのではないかと研究が進んでいるそうです。
「ファイトケミカルス」とは、ギリシャ語で「ファイト（Phyto）＝植物」、「ケミカル（chemicals）＝化学物質」の造語で、
植物の色、香り、苦みやアクなどの元となる植物のみが持つ成分です。

たくさんの料理の中からランチボックスに自分で詰めて食べました♪

こてこての大阪 の街に帰り寄りました(///∇///)

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