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- 2025/11/13
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蓮根とベーコンのバター醤油炒め
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蓮根を少し厚めに切って、まずは油でじっくり焼き目をつけて。
最後にバターと醤油を回し入れると、
香ばしさがふわっと立ちのぼる瞬間がたまらない。
ベーコンの旨みが加わると、味に奥行きが出て
黒胡椒と小口ねぎがちょうどいいアクセントに。
ごはんにもお酒にも合う、
また作りたくなるおかずになりました。
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