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- 2022/02/19
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友達のジャマイカ人🇯🇲に調理法を聞いてみたところ、なんでもジャークソースに漬け込めばいいのよとのこと。材料は鶏、豚、魚なんでもいいと。サーモンもおすすめだそう。フライパンで焼いてもいいし、BBQやグリルもいいし、漬け込んでから粉と卵をつけて唐揚げもいいと。なんでもいいって面白い。ジャークソースにすっかりハマってます。今日は魚焼きグリルでジュージュー。こんがり。ソースが焦げただけで肉はちょうどいい焼き加減でした👌
#カリブ料理 #ジャマイカ #肉料理 #ジャークチキン #晩ご飯