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長ネギと明太子のパスタ＊春キャベツのコールスロー|もずさん
手料理
  • 2013/03/25
  • 767

長ネギと明太子のパスタ＊春キャベツのコールスロー

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
パスタ
200g
長ネギ
20センチ
水菜
一房
明太子
2房
オリーブ油
少々
作り方
1
鍋でお湯を沸かし、パスタをゆでる。
2
パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブ油と長ネギ(輪切りにしたもの)を入れ、弱火で炒め、オリーブ油に香りをつける。
3
パスタを茹でている鍋に、水菜を一瞬くぐらせゆでる。
4
湯がいた水菜を3センチ幅に切り、フライパンに入れ、長ネギと一緒に炒める。
5
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、明太子を入れてあえる。
6
皿に盛り付けて完成！
ポイント

最後に水菜と明太子を飾るのがポイント！

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