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手料理
- 2013/11/15
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野菜の味噌バター焼き
レシピ
作り方
- 1
- 味噌・みりん・酢・すりゴマをよく混ぜて、ヤングコーンの粒に味が染み込むようぬる。
- 2
- 味が染み込むよう、時々返しながら10分ほどおく。ピーマンは6等分に切る。
- 3
- ヤングコーンをアルミホイルの上に並べる。
- 4
- 余りの味噌は、生椎茸の傘に飾り包丁を入れて、塗りつける。
- 5
- ヤングコーンと一緒に、アルミホイルへ並べる。ピーマンも並べる。
- 6
- ヤングコーン、椎茸にバターを小さく乗せ、オーブントースターやグリルで焼き目がつくまで焼く。
- 7
- ピーマンは味付けしません。焼く時に出るドリップに絡めてたべます。
ポイント
ブロッコリーやカリフラワーなど、凹凸のある野菜に向いています。
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子供が大好きな味にして
食べさせちゃおう！（≧∇≦）