ダンシングクラブ風手掴みシーフード

あぐりガーデンで
#ケイジャンシーズニング
が安くなってるのを買うか迷って、決め手は
#DANCINGCRAB #ダンシングクラブ
の料理が再現できるかな？って思ったので。

レシピ検索！
本家の具材、AKO'S COOKBOOKさん
COOKPAD、デリッシュキッチンを参考に、できる範囲で。

あこさんに拠ると、トマト缶は使わない、オールドベイというスパイスが決め手らしいけど、日本ではほぼ手に入らないみたい。
COOKPADやデリッシュキッチンではトマト缶を使っているので、、ケチャップ少しにしよう😅

本家はカニやエビ、ホタテ、ムール貝と豪華だけど、予算の関係でバーベキュー用SEAFOODは高かったので、一番安いバナメイエビを購入。

本家と同じく、人参、ジャガイモ、ソーセージ、レトルトコーンも準備。

海老を殻ごとお酒で蒸し焼きにして、ソーセージも後入れ。
人参、ジャガイモはレンチン。
フライパンで焼いてソースと絡めたら出来上がり！

見た目は遠からずだけど、味は、、違うよね😅

新宿でディナー、大阪でランチを食べた事があるけど、、違う気がするけどもうこれで満足。

また大阪で行く機会があれば行ってみよう🦀

赤ワインとしそジュースのカクテル

#再現料理 #shrimp #おうちレストラン #手掴みシーフード #バナメイエビ #SEAFOOD #手づかみシーフード #ケイジャンスパイス

2015年新宿ケイジャンソース、2016年大阪バターソースで食べてた。そんなに前！