育ち過ぎたオバケ胡瓜の冬瓜風スープ

実家の畑には、胡瓜が育ち過ぎ！
なので、口に入れればトロトロになるくらい煮て、正に冬瓜。
厚いカワは薄くむいて、タネが固そうなのは、くり抜いてから。