ゆっこさんの料理 筍スルメ

昨年、高知の料理研究家の方から教わった筍スルメ❗おつまみに最高です。

もう少し厚めがベストです。

筍スルメ？😳
これは、お初の筍料理です！
パリパリするんですか？
噛めば噛むほどアジがでるのかな？😍

ゆかさん、今晩は❤️
筍スルメ味をつけてから、干すので今回のは薄く切りすぎちゃったんだけど、噛めば噛むほどスルメなやつです。

もう少し厚みを残して干すと、歯ごたえ良くて、止まらないやつになりますよ。

味付けは、お好きな出汁でよいの。
あんまり味付けが濃いと、辛くなっちゃうから、そこはご用心❗