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手料理
- 2018/06/16
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混ぜるだけ! 簡単カフェモカイーストマフィン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 牛乳とインスタントコーヒー、砂糖少しをよく混ぜてレンジで人肌まで温める。
- 2
- 1にイーストを入れてよく混ぜて置いておく。(予備発酵)
- 3
- 別の容器に卵を溶いてから、グラニュー糖と塩、サラダ油を入れて混ぜる。
- 4
- 1に3を入れて混ぜ合わせたら、振るった粉類を入れてよく練る。
＊粘りがでるまで
- 5
- お好みでチョコチップ等を加え、マフィンカップに入れる。
＊発酵して膨らむのでカップの7分目まで
- 6
- 発酵 30℃ 20分
＊ココットに熱湯をはる。
- 7
- 180℃余熱 20分〜焼成
＊焼き色が付くまで。
ポイント
しっかり発酵してやることで、ふわんふわんの美味しいマフィンに仕上がります🔅
みんなの投稿 (1)
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ひなまるチョコチップをたっぷり混ぜ込んだコーヒー香るイーストマフィンです(*´꒳`*)♡
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