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手料理
- 2023/05/20
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マッシュルーム麹で温サラダ
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味付けは出来上がったばかりの
マッシュルーム麹🍄を散らしてのせて
北海道の真鱈🐟と春キャベツ、小松菜
長芋、平茸
旬の野菜の素材が引き立って美味し〜♪😌
身体リセットめしのつもりが
うっかり食べ過ぎた😆
Instagramのぞみさんに教えてもらったよ
マッシュルーム麹もどんなんかなー🤔
きのこ麹はきのこに火を通して作るんやけど
マッシュルーム麹はそのままみじん切りで
生の麹と合わせるんよ
ちょいドキドキだったけど香り高くできて
満足でした〜☺️