ソウル江南(Gangnam)駅近くで韓国西南エリアの郷土料理@朝陽館

韓国出張の最終日ランチ。江南駅近くサムスン電子本社裏の韓定食。ポリクルビ(보리굴비, 干したイシモチを麦の中で長期熟成)コースに、発酵させたエイの刺身を追加。このメニューは3回目。

一見、くさやと間違えそうはポリクルビは、さほど臭くはなく心地よい香ばしさ。冷たいお茶に、ごはんを浸し、お茶漬けのように食べる。

エイ刺身を食べれない韓国人も多く私一人で完食。

Ha, I see it...the fermented skate wing.

👍👍👍👍

美味そうですね～♪

日本では、なかなか味わえない、韓国の郷土料理です。夜は高いのでランチがお勧めです。

ここのホームページも見ていますが、カンジャンケジャンはあるものの、ヤンニョムケジャンはないですね〜

ありがとうございました😃