パパ氏特製！北海サンマ味噌ラーメン

妻が味噌ラーメンが食べたいというので作りました

特製北海サンマ味噌ラーメン！
スープは適当に作って、麺はスーパーで買って来た太麺を使いました

具材は炒めもやし、チャーシュー、ネギ、メンマ、コーン、バター、煮卵、そしてサンマです

サンマ以外は普通の味噌ラーメンですが、なぜかサンマが入ってます

サンマは3枚に下ろして中骨、腹骨、皮をとり、血合骨もとったものを醤油と酒に漬け、小麦粉をつけて焼いたものです

コクのある濃厚な味噌バターラーメンに香ばしく焼き上げたサンマがよく合います😋

旨かった‼️

#ラーメン #味噌ラーメン #サンマ #秋刀魚 #麺料理 #麺

パパ氏ーー(ꕤ ॑꒳ ॑*)ﾉ
おじゃましまーす💕

具だくさんでものすごく美味しそう(๑•̀ㅂ•́)و✧
味噌ラーメンにサンマって合うんだね✨️
今まで思いついたこともなかった！
濃厚味噌バターのスープと香ばしいサンマ(๑♡∀♡๑)
食べてみたいなぁ😋

めいちゃん こんばんは〜
ありがとうございます♪

欲張って色んなもの入れてたら、具沢山になっちゃった😆

妻が北海道系なので、味噌ラーメンが好きなんです。

最近食べたそうにしてたから、作ったんだけど、スーパーで良いサンマが安かったからついでに入れてみました

サンマと味噌ラーメンとてもよく合いますよ！

サンマのの水揚げを誇る根室あたりのご当地ラーメンにしてくれないかなぁ😆