春のタルトヴェリーニ　桜のヴィネグレット #シェフごはん

タルトを分解、再構築し、素早く作れるよう＜グラススタイル＞にしました。\nコツは全部の素材を冷たいまま入れるとただの冷サラダになるのiで、火を通したほうが美味なものは加熱します。春らしい明るい盛り付けや色、食材を使うのもポイントです。見た目はサラダ食べるとタルトの楽しい皿です。