半熟ガトーショコラ

半熟ガトーショコラ
【材料 】紙のマフィン型 9個分
マーガリン 120g
スィートチョコ 120g
生クリーム 70g
卵黄 74g
卵白 160g
ココア 62g
薄力粉 20g
グラニュー糖 120g

【作り方】
マーガリン、スィートチョコ、生クリームを湯煎にて溶かす…①
卵黄は泡だてて置く、粉とココ

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