- 141
- 保存
- お気に入り
- 10もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2013/10/08
- 2,198
麻婆豆腐丼🍚
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ねぎ、にんにく、しょうがは それぞれみじん切りににしておく。
木綿豆腐は、キッチンペーパーで包み、お皿に乗せレンジで２～３分加熱して水切りしてから１ｃｍ角に切っておく。
★をあわせておく。
- 2
- 熱したフライパンにごま油をひき、にんにく、しょうが、豆板醤を強火でサッと炒め香りが出てきたところに豚挽き肉を加えて色が変わってぽろぽろになるまでよく炒める。
- 3
- ２に★を加えて煮立ったところに、豆腐を加えて更にひと煮たちしたら、
火を弱めて◎を合わせた水溶き片栗粉を糸を垂らすように回し入れてとろみをつけ、仕上げにねぎのみじん切りを加える。
香り付けに、ごま油をまわしかけて完成！
もぐもぐ! (10)
いま人気のレシピと料理写真
ちゃんと麻婆豆腐の味がして（笑）美味しかったです👍
でも、時間が無い時は丸美屋のひき肉入り麻婆豆腐の素を活用しそう😁