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手料理
  • 2015/01/27
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アンコウのクリームチーズ味噌鍋 ちょっと洋風入ってます。

レシピ
作り方
1
バターでにんにく炒めてアンコウをソテー。アンコウは塩コショウ。
2
白菜、キノコをソテー。
3
白ワインをささっと。
4
水分飛ばす。
5
別鍋であん肝、味噌、クリームチーズ、水を入れて火にかける。溶かす。
6
ある程度水分飛んだアンコウ鍋に作った出汁を入れてグツグツ。完成。
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