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手料理
- 2013/03/05
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八宝菜
レシピ
作り方
- 1
- ①きくらげは水で戻し、食べ良く切
る。
②白菜はザク切りにし、人参は半分
に切ってから薄切りにする。ピー
マンは細切りにする。
③シーフードミックスは酒をふり、
豚肉は食べ良く切ってAをもみ込む
。
④八宝菜の素は水で溶く。
⑤フライパンにサラダ油を熱し③を
炒め、色が変わったら取り出す。
⑥フライパンをきれいにし、サラダ
油を足して②を炒め合わせ全体に
油が回ったら⑤を戻し入れ、④適
量を加え混ぜながらひと煮する。
器に盛り、白ゴマ適量をふる。
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芝辻健二八宝菜、久しぶりにいただきます。
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