Today's Dinner🍴ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝﾎﾟﾀｰｼﾞｭ･秋刀魚のｻﾙﾃｨﾝﾎﾞｯｶ仕立てのｱﾋｰｼﾞｮ JuRyさんのｽｳｪｰﾃﾞﾝ風ﾍﾞｲｸﾄﾞﾎﾟﾃﾄ添え

saltinbocca､ｲﾀﾘｱ語で｢口に飛び込む｣の意味で､短時間で簡単にできることから)は､仔牛肉･鶏肉･豚肉などに､生ﾊﾑ(ﾌﾟﾛｼｭｯﾄ･ﾃﾞｨ･ﾊﾟﾙﾏ)とｾｰｼﾞを乗せたり並べた料理で､単品あるいはﾜｲﾝ･ｵｲﾙ･塩水のﾏﾘﾈと共に盛り付けられる｡