レンジで簡単♪明太豆乳クリームうどん♡とレタスと椎茸のトロトロスープ♡

レシピ

ポイント

ボウルにマーガリン（バター）を大さじ①位入れてレンジで溶かしたらそこに薄力粉大さじ①投入。泡立て器でよく混ぜる

豆乳150cc（牛乳でも）を少しずつ混ぜながらin。レンジ500wで二分。取り出して混ぜる。

またレンジ二分。取り出して混ぜたらほぐした明太子一腹加えてクルクル。ブラックペッパーと鶏がらスープを少々入れて混ぜる。

茹でた冷凍うどんを加えてよーく混ぜたら完成♪

みんなの投稿 (9)

: ゆっこ

今日は息子と２人ご飯。２人とも風邪気味で私も午後から何かだるいので今日は手抜きご飯。

レンジでホワイトソースの豆乳バージョンに明太子を加えた明太豆乳クリームうどんに、生姜たっぷりのレタススープ。椎茸、人参、えのき茸、レタス、卵入り。後は市販の刺身こんにゃくです。

レンジでホワイトソースが出来ることを知ってからはずっとこの作り方で作ってます(^^)この量で二人前で足ります。ただ、少し固めなのでもう少し緩いソースが良ければ豆乳（牛乳）の量を増やすとOK(^^)v

: りまこ

またまたゆっこちんのなるほど〜〜なレシピ💕
うどんがオサレな一品になるねー‼️
美味しそうだよー😍

風邪気味かな❓
今日はあたためてゆっくり休んでね。お大事に‼️

: ゆっこからりまこへ

ありがとー♪風邪なのか花粉なのか麻痺してきて分からない(´`:)

パスタで美味しい物はうどんでも美味しいでしょー♪という思い込み(笑)

: 咲きちゃん

あらー、ゆっこちゃん身体大丈夫かな？
具合悪いのにきちんと作ってほんとエライよー✨✨豆乳でまたヘルシーだね😊
お大事にね💕

: ゆっこから咲きちゃんへ

咲きちゃん♪大丈夫だよー(^^)

花粉なのか風邪なのか更年期なのか(笑)もうわかんないけど(∀)

寒気がしたからスープにこれでもかー！！って程生姜たっぷり入れて、お風呂も湯船にゆっくり浸かって。ちょっとだるいけど大丈夫そうよー(^-^)

咲きちゃん東京にきたのねー！！どなたかのアップで見たよ♪楽しそうな女子会で♡咲きちゃんお会いしてみたいわー♪すらっとハツラツ美人さんのイメージ♪