甘えびの昆布〆

我が家の定番甘えびの昆布〆
ポイントは甘えびのみそも一緒に昆布〆にします👍
最高の美味しさ😋

😍😍😍大好きなやつっ！！
こういう品が作れるようになりたいです。

志野先生、何をおっしゃいますか
こんなもの誰でも作れます。
私こそ志野先生のお教室で和食の勉強したいです🙇‍♀️

強烈な旨そう😍😍😍

普通に昆布〆にするより
ワタも入れるからめちゃ旨よー😋
新鮮な甘えびじゃないと作れない👍
また、食べに来て〜💕

ちいさん、おはようございます😃
こちらこそありがとうございます🙏

昆布は殺菌のためにも酢を少し付けた布巾でさっと拭くといいですよ。
２〜3時間で大丈夫と思いますが
時間が経つにつれて美味しくなるので
私は一晩おいて２〜3日かけてたべます。
我が家の昆布〆は常備おかずなんです😆必ず何かを昆布〆にしています😆
あ！新鮮な生の甘えびが手に入れば
ワタも一緒に〆て下さいね
ワタが美味しいので捨てたら勿体無いです。
凄〜く美味しくなりますよ😊

お試しあれ〜💕