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味のバランスを考えて
甘めの炒り卵をのせて。
美味しさも栄養もたっぷり。
お好みで針生姜をのせていただくのも美味。
私は大好きな山椒を
でいただきます。
お米の甘みと具材の塩梅がベスト。
連載 掲載レシピから引用。
料理研究家 指宿さゆり
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