明太子オムライス☺️洋食屋『北極星』のをマネして作ってみた🤗

前に老舗の洋食屋『北極星』で食べた明太子オムライス。いつか自分で作ってみようと思っていて今日ようやく作ってみました。
北極星では具に明太子以外にシーフードを使ってたけど私は鶏肉ミンチで(アレンジしたんじゃなくてシーフードのストックがなかっただけ😅)
フライパンにバターとエスビーのアンチョビニンニクを入れて(ニンニクがなかっただけ😅)熱してミンチを炒めて塩コショウ、玉ねぎのみじん切りも加えて炒め、ご飯も加えて炒め合わせたら最後にほぐし明太子。必要なら塩コショウで味を整える。ここでは薄味でOK。
卵を溶きほぐして牛乳か生クリームを加え塩コショウも加えてバターを入れて熱したフライパンに流し込んでグルグルしてフワッとさせて半熟になったらその上に炒めた明太子ライスを戻してオムライスにしてお皿に。
ほぐし明太子にマヨネーズと昆布茶少々、生クリームでトロミを好みに調整してオムライスにかけて出来上がり。好みで刻み海苔を。これは北極星の明太子オムライスにはのせてなかったな🙄

え⁉️これでええんかね⁉️(((;◔ᴗ◔;)))絶対オリジナルとは全然違うと思うので北極星の関係者の皆様失礼お許し下さいませ(Ŏ◊Ŏ ‧̣̥̇)
でもこれはこれで美味しかったよ(•͈⌔•͈⑅)♡ホンマやで🥰


#洋食
#オムライス
#明太子オムライス
#明太子料理
#オムライスアレンジ

なるちゃん☺️
ありがとう〜🥰💕💕💕💕💕

コロナの後遺症長引く人多いて聞くよ。人によって全然違うみたいやね。
うちの生徒さんや保護者さん達も十人十色やもん。
でもみんな徐々に戻ってくるようで、不安になるやろけど日にち薬なんやろね。
少しずつでも元に戻ってくるとうれしいね☺️

ちょっと前に北極星へ行ってね、ホントはケチャップやドミグラス系が好きやしボリューミーなのが好きなんやけどお昼に脂っこいもの食べると夜が食べれなくなるもんで軽そうに見えた明太子オムライス注文したんよ。
そしたら思ってたよりずっと美味しくていつかマネてみようと思ったんだ〜☺️
自己流やけどなんとなく似てるしこれはこれで美味しかったから気に入ったのだ😆

なるちゃん、気遣ってくれてありがとうね🙏💕でも私には気を遣わなくて大丈夫だよー🙆‍♀️
たくさん見てくれてありがとうー\(//∇//)\❤️❤️❤️
コメントうれしかったよー«٩(*´ω`*)۶»

あっちゃん❤️こんばんは🥰✨

お店かと思うほど卵が綺麗だね
*･ﾟ(≧︎∀︎≦︎)ﾟ･*💕

そんなに北極星の明太子オムライス美味しいのね😋食べてみたいなぁ〜

アンチョビニンニクってあるんだね。知らなかった〜今度探してみるわ。

あっちゃんのコメント読んでたら作って食べたくなってきたわ。さっきカレー🍛山盛り食べたばかりなのに🤣笑笑。

凄く美味しそうが伝わってくるって
やっぱりあっちゃん凄いな꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*･☪︎:.｡

いっちゃん❤️
ありがとうだよー«٩(*´ω`*)۶»💕💕💕💕💕

卵は卵2個で生クリームとか混ぜて贅沢に使ってちょっとふわんとさせたらキレイに見えるのさー😇いつもは卵1個で薄焼きで破れないように挑戦‼️て金魚すくいみたいなことやってるからキレイにはできないんだー🤗

この前1人京都旅行行ったやん？その時京都に着いたのがお昼随分過ぎててね、でもなんか食べようかなーと思ってたら駅の近くに北極星があったんだー。
北極星てケチャップ系のオムライスが有名やし、普通にお昼の時間なら絶対ケチャップ系とかデミグラス系を選ぶんやけど中途半端な時間やったもんで珍しく軽めに見えた明太子オムライスを選んだんよ。オムライスに明太子てかー🤔て思って食べてみたらこれが結構美味しくてね、明太子エライって思ったんよ。
もし北極星行くことあったらいっちゃんはぜひ明太子とケチャップと2つ食べ比べてレポしてね😁

いっちゃん、いつもありがとう〜\(//∇//)\❤️❤️❤️