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  • 2018/04/13
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ラーメン+アスパラトッピング @函館塩ラーメン五稜郭

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今年もアスパラのシーズンが来たー
٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)!!
今日のアスパラは三鷹の小林果樹園さんの取れたて。バターで軽くソテーしたアスパラはさっくりとしか歯ごたえ、芯は甘みと柔らかさがたまらなく美味しい。
毎年恒例の北海道産も待ち遠しいけど、三鷹産だってなかなかうんまい!
いやうんまい!
アスパラは切ったところから鮮度が落ちるそうだから、近場から仕入れるのはそれはそれでいいのかも(๑´ڡ`๑)
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