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メモ:シルパン+オーブンシート。160度20分で予熱(上火強)。上段に入れて5分経ったら上火強を切って通常焼成。残り10分になったらオーブンを開けて前後入れ替え下段に移してアルミホイルを乗せる。少し扉を開け閉めして蒸気を逃がす。温度を130度に下げる。残り3分になったら下火強くする。天板に乗せたまま冷ます
*何個かねちょってたので次は焼き時間2〜3分長くしたほうがいいかも
#マカロン