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手料理
- 2018/02/16
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生スフレチョコチーズケーキ♡
レシピ
作り方
- 1
- クリームチーズは、室温に戻すか、レンチンして柔らかくしておく。耐熱容器にチョコを割り入れ、レンチンする。取り出してよく混ぜ、溶かす。
- 2
- ボウルにクリームチーズを入れ、ホイッパーでよく混ぜ、卵黄とチョコも加えてよく混ぜる。
- 3
- 卵白をハンドミキサーで泡立てる。ある程度泡だったら砂糖も加え、更にツノが立つまでしっかりと泡立てる。
- 4
- ②に③を、3回に分けて加え、その都度ゴムベラで下からすくい上げるようにやさしく混ぜる。これを、型に流し込む。
- 5
- 160度に予熱したオーブンで、50分くらい湯煎焼き。そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。※底が抜けるタイプの型の場合は、底の部分にアルミホイルをかぶせて焼く。
- 6
- ↑倍量で作ったので50分焼きました。ココアパウダーを振って出来上がり♡
もぐもぐ! (2)
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たまたま見つけた、きゃらきゃらさんのレシピを参考に倍量で作ってみました♡
大好きなチーズケーキとチョコレートケーキのいいとこ取り♡(o´罒`o)♥
材料少なくて簡単♡
しかも砂糖しか分量計ってない！
楽チン♡嬉し〜い♡(o´罒`o)
なのに、めちゃくちゃ美味しい♡( *´艸｀)
本当にオススメです♡(pq*´꒳`*)♥♥*。
素敵なレシピありがとうございます♡