お弁当やおつまみに🎵なすのはさみ焼き

お弁当用なので茄子は薄めに切ってありますが、おかずにする場合には厚めにすると良いかと思います。
茄子を厚くするだけで、ガッツリおかずに変わったりもします。
茄子が小さい場合は、縦に切って使っても良いかと思います。

某スーパーで試食として出されていた、茄子のはさみ揚げですが、お弁当に入れる時にはなるべく揚げ物は控えております。
(苦手な授業が午後に集中しているため、眠くならないように…との配慮からです)
午後に眠くなるのは、胃腸の方に血液が多く流れる仕組みになっているらしく、頭に流れる血液が胃腸よりも少なくなるためだとの事です。
揚げ物は焼いたものや炒めたものに比べて消化が悪いので、余計に眠くなってしまうそうです。
そんな理由から、同じようなもので衣なしで作ってみました。
タレもかかっていましたが、試食をしていないのでわからず、黄金比と言われる割合で絡めてみました。

今は出先のためフォローやお返しは、かなり遅くなります。
ご了承下さいませ。
ブログへの応援メッセージ、有難う御座いました。
娘に伝えたところ、目をウルウルさせて感激しておりました。
神頼み、験担ぎ、物にも頼り…良い結果が出ると信じ娘の健闘を祈ると共に見守りたいと思います。 #冷めてもおいしいお料理ネタ