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手料理
- 2020/05/16
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加賀太きゅうりのあんかけ
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加賀太きゅうり
普通のきゅうりより
かなり太い
生でも食べれますが
石川県では煮て食べます
真ん中をくりぬいて
ひき肉を詰めて白だしで煮て
水溶き片栗粉でとろみをつけて
カニかまを入れて
さっとひとまぜ
熱々でも美味しいですが
暑い夏には冷やして食べます
冬瓜より癖がなく
滑らかで美味しいです
今頃からが店先に並びます
#加賀太きゅうり
#加賀野菜
#加賀太きゅうりのあんかけ