かつおぶしとリコッタチーズのタルト #シェフごはん

タルト生地に鰹節をあわせる時、あまり練らないようにするとよい。（市販の生地を使う際は後から鰹節をいれる）型に入れて生地を焼く時は中にいれる具材をいれず、180度のオーブンで先に生地だけ焼いておくと、生地に鰹節の香りがつきます♪砂糖を使わなければキッシュ風にもアレンジ♪\n