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手料理
- 2014/06/23
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濃厚ふわとろチーズケーキ
レシピ
作り方
- 1
- ビスケットは袋などに入れて細かく砕きます。
バターを電子レンジで溶かします。だいたい2分弱くらい。
- 2
- ①を合わせて混ぜます。
それをクッキングシートを敷いたケーキ型に入れて、スプーンの背などを使ってよく押し固めます。
私はずぼらなので、ラップを当てて拳で押し固めました。笑
なるべく全体的に平らになるように押し固めて、冷蔵庫にいれる。
- 3
- オーブンを170度に予熱しておく。
クリームチーズ・生クリーム・卵・砂糖を合わせてボウルに入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜます。
- 4
- ②を冷蔵庫から取り出し、③を型に流し込み、軽くトントンして均す。
170度のオーブン中段で40分ほど焼きます。
焼き時間は様子をみて加減してください(^o^)
今回は37分焼きました。。
- 5
- ④を冷蔵庫に入れ、一晩寝かせて完成です！
とろしゅわ〜っとした食感の濃厚なチーズケーキ(^o^)☆
材料まぜて焼くだけ簡単！なのにめちゃくちゃ美味しいのです^ ^
ポイント
ケーキ型は15cmのものを使用してます！
ビスケットはマリービスケットを使用しました！
もう少し枚数増やしても良かったかも？(^_^;)
お好みで加減してください。
もぐもぐ! (22)
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牛ペーパー、なかなかいい仕事します(*^^*)
簡単ウマウマなので是非一度作ってみて下さい♡
(*˘︶˘*).｡.:*♡
食べたくなっちゃいました。
フォローありがとうございます
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
Karminさんのお菓子たちもどれも美味しそうで尚且つ美しい~！
大変お勉強になりました(*^^*)☆