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手料理
- 2024/02/13
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しらすと菜の花とミニトマトのブルスケッタ
レシピ
作り方
- 1
- 菜の花は根本の茎の硬い筋を取り2cmに切り、ミニトマトは縦4等分、玉ねぎは繊維に直角にスライス、にんにくはみじん切りにする。
- 2
- フライパンに、オリーブ油・にんにく・しらす干しを入れて中火にかけ、油が熱くなったら菜の花・玉ねぎを加えて火が通るまで炒める。
- 3
- ミニトマト・塩を加えて軽く炒めて火を止める。
- 4
- バゲットはバターを薄く塗ってトースターで軽く焼く。
- 5
- バゲットに炒めたものをのせて食べる。
ポイント
炒める時は焦がさないようにします。
もぐもぐ! (77)
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菜の花とミニトマトと、玉ねぎも入れてガーリックのオイルソテーにして、残ってたパンと♪
バゲットはバターしか塗ってないから本当のブルスケッタからは邪道なんだけどね😅
ワインに合うはずだけど、おやつの時間に娘と一緒にパクパク食べてしまいましたー笑
#ブルスケッタ #オープンサンド #パン #ガーリックソテー #しらす干し #菜の花 #ミニトマト #オリーブオイル #にんにく