• お気に入り
  • 47もぐもぐ!
  • 2リスナップ
手料理
  • 2022/03/01
  • 149

サツマイモパウダー入りマドレーヌ(╹◡╹)

みんなの投稿 (1)
ミニサイズ全部で30個焼けました。
卵一個レシピ。
サツマイモ?ん?て感じですが、2ccしか入れてないラム酒がいい感じ。

寝かせ時間は油脂分次第的な生地を読んだのでお試し。
卵一個に
サツマイモパウダー10
薄力粉40
きび砂糖20
ベーキングパウダー1強
蜂蜜10
溶かしバター30
塩ぱらり程度控えめ

サツマイモパウダーがどのくらい水分吸うか判らんでやってみたので、次回は薄力粉減らしても良さげだなとだけ…

#おやつ
もぐもぐ! (47)
リスナップ (2)