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手料理
- 2016/06/04
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小アジの南蛮漬け🐟
レシピ
作り方
- 1
- 小アジはゼイゴや内臓を取り除いてよく洗い、水気を切っておく。
- 2
- ＊の調味料をあわせたところに、細切りにした人参・パプリカとスライスした玉ねぎを入れてよく混ぜる。
- 3
- 小アジに片栗粉をまぶして（ビニール袋に入れてシャカシャカすると楽）180度の油でカラッと揚げる。
- 4
- 軽く油を切ったら、アジをお皿に並べてその上から漬けだれと野菜を混ぜたものをかける。
- 5
- 冷蔵庫でよく冷やしてタレが染みたら出来上がり！
もぐもぐ! (19)
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レモンの香りがさわやかで、とっても美味しくできました☺️