牛骨と鶏ガラのお出汁で作ったビーフカレー

学校でコンソメの授業で出汁を取るために使った牛骨、牛テール、牛と豚のブロックが勿体無いのでお持ち帰り。赤ワイン、鶏ガラスープ、炒めた野菜などを加えて煮込み、ドバイのスパイス市場で買ったスパイスを入れました。