驚くほど柔らかく美味しいハンバーグ #料理研究家指宿さゆり

Guess what's for dinner tonight!..... It's your favorite hamburger steak!

こどもやが好きなハンバーグは
極めて柔らかくジューシーで
取り扱いが難しい高度調理。

肉ダネが本当に柔らかいから
食べた時はふんわりほろほろ
ジューシーに崩れます。

これがまた美味しい！
純国産のお肉を7:8で配合し
卵は多めに加えます。
スパイスは今回はオールスパイス。イカリ芦屋店のものを使用。
お肉も全部、今回はイカリ芦屋店⚓️

そしてサイドの付け合わせで
味を変化させて楽しむことを
覚えるこどもです。

味に幅は最大限に持っていれば
沢山の創意工夫がうまれるはず。


料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり #レシピ制作専門スタジオ #レシピ制作専門スタジオ #レシピ制作#グルメ好きな人と繋がりたい #肉好きな人と繋がりたい #ハンバーグ #イカリ芦屋店 #スパイス #こどもが好きなメニュー # 黒毛和牛 #国産 #教養 #食は教養 #食べロガー #食べログ #インスタフード #インスタ映え #フォトジェニック #写真好きな人と繋がりたい #写真部 #料理部 #料理スタグラム #グルメスタグラム #神戸グルメ #神戸料理教室 #牛 #kobe #beef #スペシャル #グルメ好き
#特製ハンバーグ
#