野菜の出汁浸し🍅

野菜の出汁浸し、茄子は出汁で煮浸し、オクラ、カリフラワー、ヤングコーンは茹でて、トマトは湯むきしておきます。水から出汁を取って少し味を付けて、野菜に入れて冷蔵庫で冷やしました。 #冷蔵庫の日(6月21日) #野菜の出汁浸し