華金アラカルトで、海老チリです

今週のお仕事を終えて帰宅してからのおうちごはん🍴
今日は朝から渋谷も小雨模様でしたが、帰宅時は一瞬晴れて「晴れ男」は健在です✌(笑)
ただ、最近の怪しい気候はしばらく変わらないたと思いましたので、華金で久しぶりに外飲みをしたかったのですが思い止まりました…。😅💦(笑)
そして夕食用に東急のれん街で下処理に手間が掛からないように背わたの少なそうな生海老と玉ねぎを購入して帰宅。あとは自宅常備品のトマトケチャップや紹興酒などを使って仕上げたのは海老チリです。
上期末のお仕事帰りで少々お疲れ様気味でしたので、海老の背わたを取らなくてもいいくらいの生海老だったので調理は楽チンでした。今日は華金なので甲州スパークリングのおつまみとして食しますが、紹興酒を使ったアラカルトはワインとのペアリングとして相性が善いので皆さまにもお薦めさせて戴きます。
皆さま、今週もお疲れ様でした～😊✋️✨️