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手料理
- 2022/04/17
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イースターに！てりたまデビルドエッグ
レシピ
材料・調味料 (6個分)
作り方
- 1
- 鍋に卵が被るくらいの水を入れ沸騰させる。冷蔵庫から出した冷たい卵を入れ、最初の2分間は菜箸で転がしながら12分程茹でて固ゆで卵を作る。
- 2
- ゆで卵を半分に切り黄身を取り出す。取り出した黄身をボウルに入れ、調味料★を加えてクリーム状になるまでよく混ぜる。(ボソボソしていたらマヨネーズか牛乳を少し足してのばしてください）
- 3
- 白身のくぼみにミートボールを一個ずつ入れ、絞り器に入れた2を絞り出す。お好みでピンクペッパーをトッピングして完成です。お疲れ様でした。
ポイント
トッピングは刻み海苔やイタリアパセリ、チャービルなど家にある物でご自由にどうぞ。
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えりさん市販の鶏ミートボールで作るちょっぴり豪華な(?)デビルドエッグです。おもてなしやおつまみにどうぞ。
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