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手料理
- 2014/07/13
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芒果班戟
レシピ
作り方
- 1
- 芒果或其他水果去皮切成长条
- 2
- 鸡蛋糖粉牛奶依次混合均匀
- 3
- 混合均匀后筛入低粉和高粉
- 4
- 混合均匀后放入融化的黄油
- 5
- 最后混合均匀后滴几滴香草精（不放也可，主要是会有蛋腥味）
- 6
- 面糊过筛，使其更加细腻
- 7
- 放入冰箱冷藏15～20分钟（使蛋液更浓稠）
- 8
- 糖粉淡奶油混合打发
- 9
- 取出面糊，平底锅很重要摊面糊搞不好的关键，先不开火，放入面糊摊匀，面糊多少按平底锅大小摊
- 10
- 开小火，凝固即可取出
- 11
- 放入奶油，然后放水果，不要放太多，包不下
- 12
- 酱酱酱，完成，冰一会更好吃
ポイント
认真，按照步骤来，就会成功
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