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- 2015/07/21
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そびえ立つミルキートールシフォン〜ユキちゃんに伝授するの巻〜
もぐもぐ! (1)
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長女に撮ってもらった動画を小出しにして…^^;
卵白の泡立て方から シフォンの手外しまで markの普段やっとることそのままを伝授っ♪
型が18センチの場合や 高さに自信がないのなら 他の分量そのままで卵白を5個にすれば間違いなく成功するから
肩の力をぬいてリラックスしてお試しあれーーーぃ*\(^o^)/*
ポイントは
＊新鮮な卵
＊卵のサイズはなるべくLを♡MとLの違いは…卵白の量なんだって♪基本卵黄の量は同じなんだとさ♪♪
＊健康系油は絶対ダメーっ！乳化剤が入っとるらしい^^;
過去レシピ
2014.11.7
#おかし・デザート