焼きそば

☝️麺はレンジでチンして、簡単にほぐせる状態にします。
☝️中華鍋を空焚きしてごま油を引き、麺をほぐしながら炒めます。全体が焦げ付くくらいがいいです。
☝️麺と具は別々に炒めてください。