こねないパン第2弾 完成です

230度で40分。前回より膨らみが少なく、小さくまとまった感じ。水分が足りなかったのか、冷蔵庫から出した時に生地が硬目だったし、二次発酵の時の膨らみ方が、前回の方が勢いがあった。イーストのせい？温度のせい？難しいですね。手抜きのレシピだったはずなのに、すっかりはまっている私😅またまたリベンジせねば！

食べ友ありがとうございます(o^^o)❤️
写真を拝見して 私より かなり生地が膨らんでいると思いました。
私も まずはスタンダード生地からトライしてみますね

Mikiさん、見に来ていただいてありがとうございます💕Mikiさんにお聞きしたいことがあるのですが、二次発酵終了の目安ってあるんですかね？焼くたびに膨らみ方が違って、難しいです。簡単にパンを焼こうと思ったのに、すっかりはまってしまってます😅

この生地は難しいから 当てはまらないかもですが
生地の膨張が1.5倍 出てくれたらokにしています。

1.5倍ですね。やっぱり目安は膨らみ方なんですよね。私も3度目の正直で、満足できるこねないパンを焼いてみます。お疲れのところ、ありがとうございました。