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手料理
- 2016/11/27
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じゃがいもとウインナーのカレースープ
レシピ
作り方
- 0
- じゃがいもは皮をむいて1cm角のさいの目に切り、水に5分以上さらして水けをきる。
ウインナーは1cm幅の輪切りにする。
- 1
- 鍋にサラダ油を中火で熱し、1を入れて1～2分炒める。
- 2
- 2に水1カップを加えて強火にし、ふたをする。
沸騰したら火を弱め、ふたをしたまま3～4分煮る。
- 3
- じゃがいもがやわらかくなってきたら、火を止めてカレールウを加え、やさしく混ぜながら煮溶かす。
- 4
- 4に牛乳を加えてときどき混ぜながら、弱めの中火で温める。
塩こしょうを入れ混ぜる。
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