ちらし寿司

今日はご飯の日
あまり美味しいおかずを作ると飲みたくなるからダメ、かといって不味いもの作るのはもっとダメ、という難しい日

朝から手抜きが続いてるので、夜も手抜きにすることに
寿司酢を使って簡単ちらし寿司
目的もなく買ってあった小鯛の笹漬けもあるし、スーパーへ行ったらお誂え向きの鮪のぶつ切りが売ってたので漬けにして

あとはきゅうりを切って軽く塩をして、卵を焼いて作りおきの椎茸の含め煮を刻んで

盛付けをしてたらなんか変だな…

はっ❗これは❗冷やし中華じゃないか～
お魚乗せる前に気付いてよかった
ほどよく卵ときゅうりを散らして、と
雑な感じだけど、ま、こんなもんでしょ

#晩ごはん#お酒抜き#簡単ご飯