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チキンとジャガイモのローズマリーロースト
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鳥手羽 １２〜１６本
じゃが芋 ３〜４個
にんにく レモン ローズマリー
鳥手羽は洗って水気をしっかりとる。じゃが芋は一口に切っておく。
オリーブオイル大さじ２
おろしにんにく 小さじ1/4
塩 小さじ1/2
ローズマリー 大さじ1/2
レモン汁少々
半量に煮詰めたバルサミコ酢 大さじ３
で手羽を漬け込んでおく（３時間以上）
オリーブオイル 大さじ２
おろしにんにく 小さじ1/4
塩 小さじ1/3
ローズマリー 大さじ1/2
でじゃが芋をマリネしておく
２２０度に温めておいたオーブンに
シートを敷いてじゃが芋と手羽を入れて３０〜４０分ロースト。
焼きあがる１０分ぐらい前に醤油とあらびきコショウを振る。
うちはにんにくを記載の分量よりも多めにしてます♪