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手料理
- 2023/06/13
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厚切り豚ロースの味噌焼き
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厚切り豚ロースの味噌焼きを作りました。豚肉2枚に対してみそ、酒を大さじ1、みりんを大さじ1/2で漬け込みました。なかなか出番が来ず、2〜3日冷蔵庫に…🤫
えっ！1枚あたり100円程度の安いロースなのに、なんかめっちゃ柔らかい！🥳
いつもはナイフとフォークで食べるのですが、今日はいらない程…
これが生きている麹の力だったのか、気になるところです…美味しかったです！