- 80
- 保存
- お気に入り
- 60もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2014/01/15
- 2,200
*✲ﾟ*ข้าวซอย*✲ﾟ*カオソイ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 中華鍋に油を多めに入れ、中華麺を素揚げにする。
笊にあげ油をきっておく。
- 2
- *✲ﾟ*グリーンカレーレシピ*✲ﾟ*
中華鍋で刻みにんにくと刻み生唐辛子を熱し、香りがたってきたらココナッツミルクをそそぎ、沸騰させる。
お肉と火の通りにくいお野菜、グリーンカレーペーストを溶かし入れる。ナンプラー、パームシュガー、レモン、火の通りやすいお野菜をくわえる。
- 3
- 鍋で中華麺を茹で、❷のグリーンカレーをかける。
最初に作っておいた素揚げ中華麺、スライスした紫たまねぎ、高菜漬け、パクチー、桜えび、レモンorマナオを添え、出来上がり。
ポイント
❷のレシピを炊いたジャスミン米にあわせるとシンプルなグリーンカレーとしていただけます。
グリーンカレーペーストと生唐辛子で辛味が調整できます。
材料の分量は適宜お好みで。
もぐもぐ! (60)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
トッピングしてあるカリカリのはヌードル？(*ﾟ▽ﾟ*)
本格的で美味しそう〜♡
素揚げしたバーミーだけでもいいおつまみ（人’∀’）