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手料理
- 2016/02/19
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麻婆大根
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 大根を1.5cm角に切る。インゲンは筋を取り長さ4cmに切る。これらを火が通るまで茹で、皿に取り出す。
- 2
- サラダ油を熱し、みじん切りにしたニンニク、生姜を加え、豚挽肉を炒める。
火が通ったら①の野菜を加え、合わせておいたAの調味料を入れ、とろみをつける。
- 3
- ここからはお好みで。
縦半分に切ったプチトマト、ごま油を入れひと混ぜ。
粉山椒などを振り入れてもGoodです。
ポイント
ご飯がすすむ一品。
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Kazu Kitchen大根を大量消費レシピ
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