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手料理
  • 2022/02/04
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昆布巻き

レシピ
材料・調味料
作り方
1
昆布とかんぴょうをぬるま湯でさっと戻す。
にしんは昆布の幅に切っておく。
2
昆布ににしんを乗せ2周巻くくらいに巻いてカット、かんぴょうで結ぶ。
3
鍋に巻いた昆布を入れて被る位の水と砂糖をたくさん?入れて足し水をしながら半日位は炊く。
4
柔らかくなってきたら醤油を加え、さらに炊く。
ポイント

けっこうな時間煮ないといけません。

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